牛肉蔬菜可丽饼

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• 1.马铃薯削皮后切块蒸熟，放凉后沥去多馀水分再压碎成泥，之后比较好操作
• 2.牛绞肉加上姜黄粉炒熟 (记得姜黄粉勿炒过久，容易变苦)，同样放凉备用
• 3.将马铃薯泥、炒好的牛绞肉一同混合切碎的红甜椒与西生菜，搅拌均匀
• 4.用手将以上材料捏成球形，上述份量约可捏成12~16颗
• 5.将马铃薯球抹上蛋液后再裹上薄薄一层面包粉，放入烤箱内烤至金黄色即可