日式寿喜烧

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简单快速又美味的日式寿喜烧,是大人小朋友都爱吃的料理,食材也没有绝对的限制,跟火锅一样,喜欢加甚么料就加甚么。 唯一不一样的就是这道料理的灵魂 : " 寿喜烧酱汁" 只要把酱料比例调好,就能做出一锅色香味俱全的寿喜烧。 建议使用日式酱油 ,可选用 海带或柴鱼口味的都很适用, 不用另外再加入 海带或柴鱼高汤就很鲜甜了。

作者: 芝加哥公牛

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
    2颗
  • 小白菜
    半颗
  • 年糕
    10片
  • 豆腐
    半块
  • 青菜
    半份
  • 新鲜香菇
    4朵
  • 雪花 牛肉片
    一盒
  • 奶油
    一小片
  • 砂糖
    少许
  • 清酒
    30ml
  • 调味米酒
    30ml
  • 日式酱油
    60ml
  • 火锅饺
    适量
  • 洋葱 切大片
    1颗
  • 大青葱 切大段
    两支
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做法

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