蔓越莓糖霜小饼干

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• 1.烤盘铺上烤纸，烤箱预热190度。
• 2.取一大盆放入低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛，备用。
• 3.另一大盆内放入奶油，以搅拌器中低速打到奶油软绵，加入糖，再打2分钟。加入蛋转低速打1分钟。加入牛奶和香草精，打一分钟。
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  4.分批拌入已混合过筛的面粉，再加入蔓越莓干混合均匀。
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  5.用茶匙挖出面团，让面团呈约1.5cm不规则小球，直接落在烤纸上（不要压扁面团），放进烤箱烤10-12分钟，或是饼干表面凝固、底面成金黄色即可出炉。将饼干放于架上放凉。