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狗尾草性温、味甘、无毒、主治小儿发育不良、具有 开脾、利尿、健胃除积等效能，此外还有止咳润喉的功能，民众甚至把它煮水当茶饮用，其味芳香、甘醇，有如人参茶，所以也有『台湾人参』之称。 黄澄澄的鸡汤喝起来没有特殊味道,甘甜好喝~
先将狗尾草熬出味道后,没煮可将草汁冷却后放入冰箱约可保存3~5天喜爱酒味重些可加至约1罐米酒~鸡肉半只可改大鸡腿肉2只~放瓦斯炉上煮约20~25分钟即可
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