猪肝菠菜汤圆

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下星期一就是『冬至』了,冬至的汤圆,俗称『冬节圆』。 吃冬节圆是台湾习俗中非常重要且不可或缺的,在习俗中吃过冬节圆就代表又增长一岁了。 今天分享的汤圆料理在外面店家几乎没有看过,但两样东西放在一起却非常合拍、好吃。 菠菜和猪肝都含有丰富的铁质,可以预防及改善贫血症状,女生们可以适时适量的补充。

作者: 佑派

用料

  • 菠菜 相克宜搭
    1把
  • 鲜奶
    100c.c
  • 粉肝(或一般猪肝)
    150g
  • 盐巴
    少许
  • 胡椒粉
    少许
  • 麻油
    1大匙
  • 鲜肉汤圆
    10颗
  • <调味料>
  • 高汤(或清水)
    600~800c.c
  • 菠菜 相克宜搭
    1把
  • 鲜奶
    100c.c
  • 粉肝(或一般猪肝)
    150g
  • 盐巴
    少许
  • 胡椒粉
    少许
  • 麻油
    1大匙
  • 鲜肉汤圆
    10颗
  • <调味料>
  • 高汤(或清水)
    600~800c.c
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做法

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