银耳鲜蔬卷

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今天又来吃草吧,环保救地球吧~ 顺便分享一个小知识! 白木耳含有较多的硝酸盐,经煮熟后,如放置时间较长,在细菌分解作用下,硝酸盐将会还原成为亚硝酸盐,人饮用放置过夜的白木耳汤,亚硝酸盐就自然地进入血液循环,使人体正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去携带氧气的能力,引起中毒,发生肠源性紫绀等一系列症状。总之~适量、适时、新鲜才是最健康的饮食之道!

作者: 麋鹿1

用料

  • 彩色银耳
    1朵
  • 红萝卜丝
    1/2支
  • 豆皮
    1片
  • 春卷皮
    6张
  • 洋葱丝
    1/2颗
  • 香菜
    5元
  • 花生粉
    适量
  • 提香-芝麻酱
    适量
  • 白芝麻
    适量
  • 豆芽菜
    1小包
  • 彩色银耳
    1朵
  • 红萝卜丝
    1/2支
  • 豆皮
    1片
  • 春卷皮
    6张
  • 洋葱丝
    1/2颗
  • 香菜
    5元
  • 花生粉
    适量
  • 提香-芝麻酱
    适量
  • 白芝麻
    适量
  • 豆芽菜
    1小包
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小技巧

做法

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    7.我喜欢有点酥脆感,所以用少油香煎!香浓的芝麻酱做酱底,再将喜欢的蔬食通通包起来,洒上花生粉,直接吃或煎的香酥两种风味~不管称之~润饼卷还是春卷都好吃~
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    8.•台湾在地生产新鲜天然无毒彩色银耳(白木耳) •科技育种、环控栽培 •无农药无SO2、无病虫害 •独特花香、富含多醣体 •娇贵食材、养生极品 •自然化栽培 •不须仰赖自然气候 •品质控管佳
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