芋泥蛋糕卷

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  1.大芋头削皮切大块入电锅蒸熟(1杯水)后,趁热
  加入细砂糖及无盐奶油压拌均匀成泥状过筛,再
  慢慢拌入鲜奶油至滑顺的芋泥馅.
• 2.将全蛋打散加入细砂糖,香草精拌合,然后隔热水
  打发呈浓稠状.
• 3.加入过筛的低筋面粉,用橡皮刮刀拌合均匀,至无
  粉状态.
• 4.取少许面煳和牛奶拌合,再回倒入原钢盆中,拌匀成面煳.
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  5.将面煳倒入已铺上烤焙纸的模型中,整平送入已预
  热好的烤箱,上下火各190度15分钟 即ok.