红豆紫米粥

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• 1.红豆及黑糯米分别洗净后，浸泡4~5小时以上或浸泡至隔夜。
• 2.红豆及黑糯米放入8人份的电锅内锅中，加入水至电锅内锅8的刻度，外锅倒入2~3杯水，盖上电锅的锅盖等待开关跳起，继续闷约10~15分钟，开盖加入适量的冰糖调味，再续闷15分钟，即可。

小贴士

电锅跳起后继续闷10~15分钟，加入适量的冰糖调味后，还要再继续闷15分钟。