肉丸子

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早期腌酱瓜是每年长辈必备做的事,腌好的酱瓜无论是单配稀饭,或是当配料做出一道道的菜肴,都是绝美的味道;空气中飘来夹带着酱瓜香味时便知又有瓜子肉可配饭了。

作者: 绝缘体

用料

  • 猪绞肉
    半斤
  • 青葱
    5支
  • 脆瓜
    50g
  • 【汤底】糖
    3匙
  • 【汤底】蒜头
    6颗
  • 【汤底】清酱油
    40CC
  • 【腌料】酱油膏
    30CC
  • 【腌料】胡椒粉
    适量
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做法

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