芒果椰汁糯米饭

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众所週知,芒果糯米饭是极受欢迎的泰国甜点和街边小吃。 传统的做法是把洗净的糯米用清水浸 4 - 6 小时,沥干后;用洁净的幼薄纱布包裹着,放在特制的蒸笼上,盖着隔水蒸 45 分钟。我用隔水炖法,只消 30 分钟,一小煲软绵适度,恰到好处的糯米饭登场了。

作者: 学贱

用料

  • 烘香的椰茸和芝麻
    随意
  • 糯米
    2 杯 用 250 ml 容量的量杯为准
  • 熟透的芒果
    2 个
  • 椰奶
    1 杯半
  • 1 杯
  • 半茶匙
  • 椰奶1杯半
    1 杯半
  • 2 汤匙
  • 1/4 茶匙
  • 少许献水
    可以不加
  • 烘香的椰茸和芝麻
    随意
  • 糯米
    2 杯 用 250 ml 容量的量杯为准
  • 熟透的芒果
    2 个
  • 椰奶
    1 杯半
  • 1 杯
  • 半茶匙
  • 椰奶1杯半
    1 杯半
  • 2 汤匙
  • 1/4 茶匙
  • 少许献水
    可以不加
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做法

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