沙茶青椒牛肉烩饭

做法

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  1.牛肉丝拌入少许蛋白，酱油，米酒与玉米粉先腌ㄧ下
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  2.洋葱切小块，青椒切细条备用
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  3.热过加入适当的油，将牛肉大火炒ㄧ下，先捞起备用
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  4.将洋葱与青椒炒香
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  5.加入麻辣沙茶酱，酱油与米酒拌炒，接着加入约1碗水并加入盐巴调味，煮滚后利用玉米粉勾薄芡
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  6.将牛肉丝拌匀后起锅，淋在饭上即完成啦！