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滑蛋虾仁

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作者: 潜水二

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    6.另起锅下油,放少许姜丝炝锅。
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    7.倒入虾仁大火炒出虾油。
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    8.放入炒好的鸡蛋,加盐大火翻炒30秒出锅即可。
  • 小贴士

    炒这道菜不能放味精,只需放少许盐即可。虾和鸡蛋都是鲜物,放味精会盖住其中的鲜味。
    虾壳也别扔了,用来做汤也是很鲜美的

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