自家港式叉烧

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相信有下厨的人,也有自家制叉烧的配方.而我也在多番改良之下,调出最合自己口味的配方,一直沿用至今.无论怎样,自家出品是品质保障,不会有松肉粉,也没有人造色素,肉质也一定是绝佳的梅头扒.

作者: linda_wr

用料

  • 梅头猪扒(可用冰鲜的,肉质比较
    800g
  • 蒜蓉
    1茶匙
  • 姜蓉
    1茶匙
  • 甜酱
    1汤匙
  • 磨鼓酱
    1汤匙
  • 南乳
    1件
  • 老抽
    1茶匙
  • 玫瑰露酒
    1茶匙
  • 梅头猪扒(可用冰鲜的,肉质比较
    800g
  • 蒜蓉
    1茶匙
  • 姜蓉
    1茶匙
  • 甜酱
    1汤匙
  • 磨鼓酱
    1汤匙
  • 南乳
    1件
  • 老抽
    1茶匙
  • 玫瑰露酒
    1茶匙
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