鸡蛋布丁

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用松饼粉来做轻松的松糕小点 不用花时间打发蛋白 不用细心精算正确数量 轻轻松松的 让你午茶时间多一点美味的小缤纷

作者: 披着狼皮的羊3

用料

  • 牛奶 相克宜搭
    160g
  • 松饼粉
    200g
  • 鸡蛋布丁粉
    30-35g
  • 一个
  • 市售红豆馅
    些许
  • 沙拉油
    一小匙
  • 两匙
  • 抹茶粉
    两匙
  • 黑糖
    两匙
  • 牛奶 相克宜搭
    160g
  • 松饼粉
    200g
  • 鸡蛋布丁粉
    30-35g
  • 一个
  • 市售红豆馅
    些许
  • 沙拉油
    一小匙
  • 两匙
  • 抹茶粉
    两匙
  • 黑糖
    两匙
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小技巧

做法

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    7.烤箱预热,先用小汤匙舀一小匙黑糖煳做基底,然后送入烤箱烤1-2分钟。
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    8.烤完会有一点点半熟的感觉,主要是要让他表面有一点点凝固,这样待会加入鸡蛋布丁粉煳才不会混在一起。
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    9.然后在盖上鸡蛋布丁粉煳,约八九分满就好,烤完会膨胀唷!
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    10.烤箱烤11分钟,中途可以将烤盘转向,让蛋糕均匀受热
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    11.软嫩又有鸡蛋糕香气的鸡蛋布丁口味松糕就完成了唷!
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    12.「抹茶红豆口味」:将基本面煳加入糖和抹茶粉搅拌均匀后,一样烤盘先抹上一点奶油,接着将抹茶粉煳舀约六分满。
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    13.加入一小块市售的红豆馅料,然后在淋上一点抹茶粉煳盖住红豆馅料,一样烤约11分钟,烤盘转向一次。
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    14.美味的小松糕就可以上桌了唷!
  • 小贴士



    。其实,油几乎可以不用加,假若真的喜欢软嫩的口感在酌量增加就好,不然无油的也可以健康美味唷!

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