自然风甜桃派

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拿到好吃的甜桃 选一颗来作派! 採用Donna Hay的不使用派盘, “自然风手作感派皮”做法! 在派皮部份全都使用全麦面粉, 颜色呈现上也许不如一般白面粉有卖相, 但一直很喜欢全麦面粉特有的香气和口感!

作者: 潶譅黺礳

用料

  • 玉米粉
    1茶匙
  • 全麦面粉
    150克
  • 全蛋液
    适量
  • 冰水
    约1.5大匙
  • 无盐奶油
    100克
  • 手抓一小撮
  • 蜂蜜
    1大匙
  • 糖粉
    1又1/3大匙
  • 迷迭香
    1茶匙
  • 坚果
    适量
  • 甜桃
    1颗
  • 贰砂糖
    适量
  • 玉米粉
    1茶匙
  • 全麦面粉
    150克
  • 全蛋液
    适量
  • 冰水
    约1.5大匙
  • 无盐奶油
    100克
  • 手抓一小撮
  • 蜂蜜
    1大匙
  • 糖粉
    1又1/3大匙
  • 迷迭香
    1茶匙
  • 坚果
    适量
  • 甜桃
    1颗
  • 贰砂糖
    适量
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做法

  • 点击查看大图
    7.附图为高筋面粉做的甜桃派搭配坚果碎与香草冰淇淋!
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