五味凉拌猪肝

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用略川烫方式处理猪肝,最能保持猪肝的软嫩与鲜度,冰镇后或放凉冷藏再淋在自调五味酱,鲜嫩又不腻,美味十足!

作者: 情剩1

用料

  • 青葱
    1支
  • 蒜头
    4颗
  • 冷水
    1大匙
  • 大红辣椒
    1支
  • 乌醋
    1小匙
  • 二号砂糖
    1小匙
  • 白胡椒粉
    适量
  • 米酒
    1大匙
  • 淬酿酱油露
    3大匙
  • 蒜风味油
    1.5大匙
  • 青葱
    1支
  • 蒜头
    4颗
  • 冷水
    1大匙
  • 大红辣椒
    1支
  • 乌醋
    1小匙
  • 二号砂糖
    1小匙
  • 白胡椒粉
    适量
  • 米酒
    1大匙
  • 淬酿酱油露
    3大匙
  • 蒜风味油
    1.5大匙
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做法

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