韩式辣味噌豆腐烧

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  1.先准备好所需材料姜ˊ辣椒切片ˊ葱切段ˊ豆腐切方块备用。
  除了食材的选择重要ˊ油品更是和料理密不可分ˊ
  今天运用经由西班牙CCPAE有机认证，欧洲顶级原装进口 ˊ
  健康美味双认证的泰山橄榄油来料理 ˊ
  真的可以让人除了享受美味也安心些。
  泰山冷压有机橄榄油~适合生饮、凉拌、中温烹调 ˊ
  含有天然橄榄果香ˊ口感清爽新鲜ˊ
  可以完美简单衬托出食材天然风味喔。
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  2.锅内放入油烧热ˊ将豆腐轻轻摆下ˊ用中小火将两面煎至金黄ˊ
  然后推至锅边ˊ用馀油炒香葱段和姜片ˊ接着再加入辣味噌ˊ炒香炒油亮
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  3.最后加入米酒1茶匙ˊ调味米酒1茶匙和酌量的水ˊ和辣椒ˊ
  让酱汁和豆腐慢慢闷烧入味即可
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  4.简单味美韩式辣味噌豆腐烧就完成啰。
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  5.韩式辣味噌因为各厂牌调味浓淡不一ˊ
  最好自己先试试口感调整味道ˊ
  依自己喜好决定调味的增减。