美式啤酒烤猪肋排

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众所週知美国人喜欢吃肉,尤其是烤猪肋骨,是他们国家的代表菜不管是在餐馆还是在派对里,也会看到这个菜上桌。烤猪肋骨的做法并不复杂,而且材料很容易买到,只是腌制的时间稍为长久一点。最好提前一晚进行腌制,第二天拿出来烤,肋骨味道就会很浓郁,很好味。

作者: 水木1

用料

  • 洋葱
    1个
  • 红葱头
    1个
  • 马铃薯
    1个
  • 奶油
    10g
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 酱油
    20ml
  • 美式烧烤酱
    30g
  • 洋葱
    1个
  • 红葱头
    1个
  • 马铃薯
    1个
  • 奶油
    10g
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 酱油
    20ml
  • 美式烧烤酱
    30g
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做法

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    7.把处理好的猪肋排,以及所有腌料,汁料放入一个密封袋里。然后放入冰箱腌最少8小时。
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    8.预热烤箱200度10分钟。把腌好的肋排包上铝箔纸,放入烤箱以200度先烤20分钟。
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    9.玉米先汆烫熟,抹干水份,表面涂上奶油,然后用铝箔纸包上,可连同肋排一起烤20分钟。
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    10.取出,打开铝箔纸,在肋排表面涂上一层烧烤酱,然后再放入烤箱烤15分钟。
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    11.喜欢吃洋葱配料的话,其间可以放入腌制的洋葱一起烤。
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    12.取出,反转另一面,再涂上一层烧烤酱烤15分钟即可。
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    13.马铃薯切条,放入热油中火炸至表面呈金黄色,沥干油份。
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    14.把烤好的猪肋骨、洋葱、玉米、薯条放上盘,薯条可放上少许黑椒伴吃。
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