香煎培根薯饼

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**培根水煎法 将培根摆入锅中,加少许水 开中火,盖上锅盖 等到香味飘出 就是培根煎好的时候 下回不要再傻傻的用油煎培根了喔 用水煎法培根更酥脆 为什么要在两面洒上面粉呢? 因为 洒上面粉后马铃薯泥不至于松散 煎起来才能固定成形 一个马铃薯 竟然可以做成4个薯饼 省钱料理又一发 煎的两面焦黄酥脆 所以外酥内嫩就不用说了 培根口味重 有肉香有烟燻味 当然也有咸味 所以口味清淡的不需要再加盐调味

作者: 红茶

用料

  • 培根
    1片
  • 马铃薯
    150g
  • 九层塔
    少许
  • 培根
    1片
  • 马铃薯
    150g
  • 九层塔
    少许
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做法

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