秘酱炒节瓜

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  1.节瓜切1.5公分厚。（切太薄煎后会过软，要注意！）
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  2.锅内放一匙油，用中火把瓜煎至7分熟，放入美乃滋及酱油。
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  3.翻炒至酱汁有点变浓稠，即可上桌。

小贴士

1、


2、 我个人喜欢用日式美乃滋，台式的会比较甜。

3、 不要煎过熟，要保持外软内脆才好吃。

4、 美乃滋本身就是油做的，加热后会化成油，所以煎节瓜时油不要放太多。