提子合桃免搓麦包

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作者: 高狼

用料

  • 高筋粉120克
  • 全麦粉30克
  • 牛油10克
  • 提子干及合桃适量
  • 即用酵母1/2茶匙
  • 水110毫升
  • 糖10克
  • 粗盐2.5克
  • 高筋粉120克
  • 全麦粉30克
  • 牛油10克
  • 提子干及合桃适量
  • 即用酵母1/2茶匙
  • 水110毫升
  • 糖10克
  • 粗盐2.5克
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做法

  • 7.取出面团加入提子干及合桃,拌匀后返转放在焗盘上,进行最后一次发酵,约45分钟发至2倍就可以入炉
  • 8.放入已预热190度焗炉,焗约25分钟至金黄色即成
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