搭配荳蔻南瓜泥

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龙胆石斑肉质Q弹,鱼皮的部分充满胶质, 嫩煎上色及锁住精华后, 用留在锅底的美味油脂煨煮成香草酱汁♡ 因为到了秋天的时节, 搭配橙橘的南瓜泥,让料理添一分秋色~

作者: 第次网上留言者

用料

  • 南瓜 相克宜搭
    400g
  • 面粉
    两大匙
  • 鲜奶
    100ml
  • 龙胆石斑鱼片
    两片
  • 无盐奶油
    一大匙
  • 白酒
    一大匙
  • 干燥百里香
    1/4茶匙
  • 荳蔻粉
    1/8茶匙或更少
  • 植物油
    一大匙
  • 干燥月桂叶
    一片
  • 盐和黑胡椒
    适量
  • 盐和白胡椒
    适量
  • 盐和白胡椒
    适量
  • 南瓜 相克宜搭
    400g
  • 面粉
    两大匙
  • 鲜奶
    100ml
  • 龙胆石斑鱼片
    两片
  • 无盐奶油
    一大匙
  • 白酒
    一大匙
  • 干燥百里香
    1/4茶匙
  • 荳蔻粉
    1/8茶匙或更少
  • 植物油
    一大匙
  • 干燥月桂叶
    一片
  • 盐和黑胡椒
    适量
  • 盐和白胡椒
    适量
  • 盐和白胡椒
    适量
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做法

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