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蛋黄酱（法语：mayonnaise），音译美乃滋，有时又称沙拉酱、白汁，是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋制成的浓稠半固体调味酱。一般作法中，蛋只使用蛋黄的部分，但也有使用全蛋的作法。 美而美沙拉酱是带甜味、台式早餐店必涂的沙拉酱.所以不喜欢带甜的,可自行调砂糖的量！
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