自制美而美沙拉酱

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蛋黄酱(法语:mayonnaise),音译美乃滋,有时又称沙拉酱、白汁,是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋制成的浓稠半固体调味酱。一般作法中,蛋只使用蛋黄的部分,但也有使用全蛋的作法。 美而美沙拉酱是带甜味、台式早餐店必涂的沙拉酱.所以不喜欢带甜的,可自行调砂糖的量!

作者: DENGSY

用料

  • 柠檬 相克宜搭
    半颗
  • 常温鸡蛋
    一颗
  • 4克
  • 砂糖
    80克
  • 400C.C.
  • 柠檬 相克宜搭
    半颗
  • 常温鸡蛋
    一颗
  • 4克
  • 砂糖
    80克
  • 400C.C.
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做法

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