芝麻奶酪

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  1.先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
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  2.取锅倒入鲜奶、芝麻酱调匀，加入步骤❶ 搅拌均匀后，再以文火慢煮至温度约80 ˚C 关火。倒入模型中，待完全凝固后，放入冰箱冷藏。 (粉都溶解就差不多可关火)
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  3.专用汤匙：

小贴士



※黑芝麻酱，可用黑芝麻粉加上适量黑芝麻油，调成『黑芝麻酱』。直接只用芝麻粉容易沉淀在底部。
※无吉利T粉可用"玉米粉"替代，约25~30g。