葡萄塔

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作者: 空行世界

用料

  • 低粉180g
  • d.
  • 玉粉粉5
  • 低粉15g
  • c.
  • 细砂10g
  • 香草夹1/4根
  • 细砂15g
  • D:水果胶+少许柠檬调匀备用
  • C:适量葡萄
  • 柠檬汁15g
  • 蛋白7颗
  • 牛奶135g
  • 细砂糖40G
  • 奶油75g
  • 蛋黄7颗
  • 牛奶250cc
  • B:蛋白霜:
  • A:面煳:
  • 无盐奶油10g
  • 牛奶50cc
  • 细砂糖80g
  • b.
  • a.
  • 蛋黄1
  • 低粉180g
  • d.
  • 玉粉粉5
  • 低粉15g
  • c.
  • 细砂10g
  • 香草夹1/4根
  • 细砂15g
  • D:水果胶+少许柠檬调匀备用
  • C:适量葡萄
  • 柠檬汁15g
  • 蛋白7颗
  • 牛奶135g
  • 细砂糖40G
  • 奶油75g
  • 蛋黄7颗
  • 牛奶250cc
  • B:蛋白霜:
  • A:面煳:
  • 无盐奶油10g
  • 牛奶50cc
  • 细砂糖80g
  • b.
  • a.
  • 蛋黄1
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做法

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