满煎糕

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「满煎糕」是福建的传统小吃,将面粉、糖和水拌成面粉泥,淋在圆形的大煎盘,烘烤三分钟后,洒上一层花生粉作为内馅,再烘烤三分钟后,将它对折成半圆形后起锅、切块,趁热咬上一口,糕皮软Q,内馅香甜,既可充饥,又可解馋,好滋味叫人难以忘怀。

作者: 5454gg

用料

  • 自发粉
    250g
  • 蛋黄粉
    30g
  • 1粒
  • 玉米煳
    4大匙
  • 馅料
  • 白砂糖
    80g
  • 白砂糖
    2匙
  • 花生碎
    150g
  • 食水
    450ml
  • 发粉【baking power
    1小匙
  • 自发粉
    250g
  • 蛋黄粉
    30g
  • 1粒
  • 玉米煳
    4大匙
  • 馅料
  • 白砂糖
    80g
  • 白砂糖
    2匙
  • 花生碎
    150g
  • 食水
    450ml
  • 发粉【baking power
    1小匙
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小技巧

做法

  • 点击查看大图
    7.对半折,即可。
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    8.待凉即可切块。
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