沖绳黑糖牛角面包

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深夜不该玩烘焙 想‧‧‧好想‧‧咬‧一‧‧口‧‧‧ ^皿^ 很久没做牛角面包了 以往做的牛角都是细心地包进馅料 还要费心于馅料上的搭配对味与否 这一次要来试试所谓《单纯的幸福感》 用亲友从沖绳带回来的黑糖来做《黑糖牛角面包》 《沖绳黑糖》的味道真得很香 满屋子的黑糖味儿让人沉浸在幸福的喜悦之中 这次的面团也採用了不同以往的方法 试着做出不同风味的牛角面包来。

作者: 源泉

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
  • 高筋面粉
    300g
  • 白芝麻
    少许
  • 冷水
    120g
  • 无盐奶油
    50g
  • 酵母粉
    2g
  • 沖绳黑糖
    80g
  • 蜂王荔枝蜂蜜
    20g
  • 制作《主面团》
  • 制作《蜂蜜黑糖水》
  • 蜂蜜黑糖水
    全部
  • 鸡蛋 相克宜搭
  • 高筋面粉
    300g
  • 白芝麻
    少许
  • 冷水
    120g
  • 无盐奶油
    50g
  • 酵母粉
    2g
  • 沖绳黑糖
    80g
  • 蜂王荔枝蜂蜜
    20g
  • 制作《主面团》
  • 制作《蜂蜜黑糖水》
  • 蜂蜜黑糖水
    全部
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做法

  • 点击查看大图
    7.出炉的《沖绳黑糖牛角面包》超香,超诱人~

    黑亮亮的牛角宛如有着健康肤色的《黑美人》
    剥开来马上感觉到一股甜滋滋的黑糖味被释放了出来
    内里的面包体带着层次却是柔软的
    才知道,原来只要调配得当
    即使不用包馅料牛角面包还是可以非常诱人好吃~
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