粟子馒头

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原不想浪费一粒蛋,所以只在表面上涂上一层牛奶,但色泽不够,所以中途再抺上蛋液。 粟馒头…第一次做,这水滴可真难揑,怎么揑都捏不好。家中没有豆沙将它改成了粟子做内馅,吃起来清甜不腻很好吃﹗

作者: 大牙

用料

  • 低筋面粉
    200g
  • 蛋黄
    1粒
  • 1粒
  • 适量
  • 白芝麻
    适量
  • 细砂糖
    10g
  • 无铝泡打粉
    2g
  • 无盐奶油
    10g
  • 无盐奶油
    18g
  • 热开水
    50g
  • 炼乳
    15g
  • 1小撮
  • 砂糖
    45g
  • 黑糖
    15g
  • 橙酒
    适量
  • 剥壳熟粟子
    260g
  • 低筋面粉
    200g
  • 蛋黄
    1粒
  • 1粒
  • 适量
  • 白芝麻
    适量
  • 细砂糖
    10g
  • 无铝泡打粉
    2g
  • 无盐奶油
    10g
  • 无盐奶油
    18g
  • 热开水
    50g
  • 炼乳
    15g
  • 1小撮
  • 砂糖
    45g
  • 黑糖
    15g
  • 橙酒
    适量
  • 剥壳熟粟子
    260g
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