下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香煎鳕鱼配中式酱汁

5.1万点赞 · 3收藏

2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 随身把烟带

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.腌制半小时左右，期间可以准备好蔬菜。
  • 点击查看大图
    7.胡萝卜和土豆煮熟，待用。
  • 点击查看大图
    8.生菜切丝，番茄切和煮熟的胡萝卜，加入柠檬汁。
  • 点击查看大图
    9.意大利香草。
  • 点击查看大图
    10.加入橄榄油。
  • 点击查看大图
    11.少量的盐和糖拌匀，一起装盘即可。
  • 点击查看大图
    12.平底锅里放入一片黄油，铺上洋葱圈。
  • 点击查看大图
    13.上面铺上鳕鱼片，小火慢煎，直到2面金黄就可以了，鳕鱼下锅前可以薄薄的拍上一层面粉，煎好鱼后就可以开始做酱汁。
  • 点击查看大图
    14.煎鱼时的洋葱先不要倒掉，倒入一碗水。
  • 点击查看大图
    15.烧开后，加入3勺酱油。
  • 点击查看大图
    16.2勺蚝油。
  • 点击查看大图
    17.根据个人口味加入适量的白糖，直到洋葱煮至软烂。
  • 点击查看大图
    18.为了口感好可以把洋葱过滤出不用。
  • 点击查看大图
    19.这时取一只煮熟的小土豆。
  • 点击查看大图
    20.用叉子把土豆压成土豆泥，喜欢无颗粒的感觉就可以把土豆加少量的水用料理机打成泥，有颗粒的口感用叉子压碎就可以啦。
  • 点击查看大图
    21.把土豆泥倒入汤汁中，用叉子搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    22.其中要不停搅拌，防止沾底，再加入小葱的葱白部
    分，稍煮2分钟即可。
  • 点击查看大图
    23.关火加入小葱。
  • 点击查看大图
    24.几滴香醋。
  • 点击查看大图
    25.拌匀..
打开APP收藏菜谱
点击展开全部25个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活