咖哩沙蟹

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这道菜充满了南洋风味,咖喱酱汁沾里在蟹肉和马铃薯的外层,奶油咖哩的香气浓郁~~超级好吃

作者: 清夜3

用料

  • 沙蟹身
    250g
  • 姜末
    10g
  • 高汤
    250cc
  • 椰粉
    1大匙(加水调匀成椰浆)
  • 沙拉油
    适量
  • 咖哩粉
    适量(依口牌及口味调整)
  • 奶油
    1大匙
  • 蚝油
    1茶匙
  • 海鲜粉
    1/4茶匙
  • 洋葱(切丝)
    70g
  • 1/4茶匙
  • 香油
    少许
  • 马铃薯(切小块)
    200g
  • 辣椒(去籽切末)
    1支
  • 沙蟹身
    250g
  • 姜末
    10g
  • 高汤
    250cc
  • 椰粉
    1大匙(加水调匀成椰浆)
  • 沙拉油
    适量
  • 咖哩粉
    适量(依口牌及口味调整)
  • 奶油
    1大匙
  • 蚝油
    1茶匙
  • 海鲜粉
    1/4茶匙
  • 洋葱(切丝)
    70g
  • 1/4茶匙
  • 香油
    少许
  • 马铃薯(切小块)
    200g
  • 辣椒(去籽切末)
    1支
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做法

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    7.放入马铃薯、蟹身、盖上锅盖小火焖5分锅,即可起锅
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