日式白菜浅渍

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  1.白菜切成小块.小黄瓜切薄片.红萝卜切成细丝.辣椒切小段.
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  2.再将白菜和所有蔬菜和调味料放进大盆子中.仔细抓匀.（海带鲣鱼粉可以慢慢加自己再调整一下）
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  3.一直抓到整个成出水状态.蔬菜和出水状态差不多高时.这时可以再自己调整味道.
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  4.然后在白菜上面再铺上一层干净的塑胶袋后.再压上重物.（我是用宝特瓶装水）放到冰箱至少一个小时以上.（隔一晚才更好吃.）
• 5.吃的时候.再把水份挤干.如果不够咸.一般这时就会淋上一咪咪的和风酱油.