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1.先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。
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2.锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。
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3.鲫鱼要两面煎黄。
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4.然后放入适量的开水，再放入姜丝。
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5.大火烧开后转中火煮10分钟。
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6.这时候切好萝卜丝。
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7.煎好荷包蛋，如果没有2个锅可以最开始煎荷包蛋，可以根据自己的需要，煎几个都可以。
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8.10分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。
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9.也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。