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玫瑰花南瓜馒头

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不加一滴水的真材实料南瓜馒头，再运用简单的小技巧就可做成漂亮的玫瑰花造型，好看好吃好营养。

作者: 雪蕊殿下9

用料

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小技巧

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    6.将发酵好的面团分成8等份
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    7.每一等份再分成5小团，然后将每一小团擀成圆形，接着5片小圆像接龙一样叠在一起，然后由下往上卷
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    8.卷好后中间切开，就会变成两朵漂亮的玫瑰花(可稍微整形一下)，其他面团依此一一完成
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    9.整型好的面团排入蒸笼静置进行第二次发酵30分钟
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    10.蒸笼冷水放入蒸锅，待水滚后开始计时大火蒸15分钟即完成
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    11.漂亮的玫瑰花造型南瓜馒头完成

    • 小贴士

    面团排入蒸笼进行第二次发酵时，面团和面团之间要多些距离，因为会膨胀，放太近最后会挤在一起

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