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红酒牛肉是一道很简单又很下饭的菜 只要将腌料及在炖煮过程时常去搅拌它 锅底不要烧焦就可以啰....
1、2、将牛肉裹上一层面粉，等它稍为湿润，再放到锅里煎至两面变成金黄色可保留牛肉的原汁跟口感3、在炖煮的过程，一定要不时去的去搅拌它喔，因为有马铃薯的关系，锅底会很容易烧焦。
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