鲜虾娃娃菜

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  1.准备好虾子和娃娃菜。虾子剥好壳，开背去肠泥，虾壳留着等下可以炼虾高汤。
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  2.放一点油，再放入切碎的蒜头爆香后，加入刚刚拨下来的虾壳炒一下，再加适量的水(我是大概加一碗水)。水滚后再加入调味料(盐巴、酱油、调味米酒)。
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  3.把娃娃菜和虾子排进锅子里，因为我希望成品的样子是很整齐的，所以我在摆的时候都有很小心不要让菜散掉了。
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  4.盖上锅盖用中小火闷煮一下。
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  5.大概两三分钟后，再把菜轻轻地翻面，让另一面也可以入味。这时虾子我已经先拿起来了，因为他已经熟了，我怕翻的时候把他的型弄坏，所以就先拿起来。