红油西芹鸡丝沙拉

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  1.葱姜切丝，鸡胸肉覆盖葱姜&米酒，电锅外锅水1杯蒸熟 (或从冷水煮 煮10分钟)
• 2.鸡肉取出，待凉撕成小块
• 3.西洋芹撕去老筋切小段，装盘
• 4.沙拉酱汁 调匀， 酱汁淋上食材拌匀即成。

小贴士



＊ 红油够强烈，蒜泥强化气味，放不放蒜泥都可以。
＊ 使用自己现拍的花生碎口感更有趣。
＊ 用蜂蜜取代糖，旨在溶解快速，砂糖果糖效果一样。