草莓大福

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• 做法:水盖过红豆就可以. 先将红豆泡一夜
  然后将红豆放入电锅蒸煮两次
  然后再将黄砂糖加入蒸过两次ㄉ红豆拌匀,再蒸 煮一次.">点击查看大图
  1.先做"蜜红豆"
  做法:水盖过红豆就可以. 先将红豆泡一夜
  然后将红豆放入电锅蒸煮两次
  然后再将黄砂糖加入蒸过两次ㄉ红豆拌匀,再蒸 煮一次.
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  2.煮好ㄉ蜜红豆
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  3.然后将红豆掉到锅子以小火慢慢煮.边煮边把红豆压扁成泥.并且记得要不断搅拌.免ㄉ烧焦
  等到红豆煮成团状~即可关火
  然后等红豆泥凉了就可以开始做了
  (p.s.如果在煮的过程中水分不大够.可以酌量加水.部要把红豆泥炒得太干,不然会无法捏成团
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  4.((大福皮制作))
  糯米粉100g+糖25g+水150g 混合均匀~放入微波卢
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  5.微波至透明状
  建议先微波1分钟.如果没有呈现透明色
  再维波1分钟,以此类推
  (每家的微波卢瓦数不一样.所以要慢慢微波材不会过熟变干掉.我家的这个分量我微波2分钟,有些ㄉ微波炉可能需要3分钟)