焦糖苹果慕斯

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最近爱上用电子锅煮戚风了 不用预热好方便 冰过之后还是很柔软湿润~而且电费应该比较便宜??戚风也能当作各式蛋糕的基底喔

作者: 行人

用料

  • 100cc
  • 无盐奶油
    20g
  • 小苹果
    1颗
  • 养乐多
    100cc
  • 原味戚风
    2片
  • 砂糖
    40g
  • 砂糖
    25g
  • 柠檬汁
    25cc
  • 苹果泥
    250cc
  • 鱼胶片
    4片
  • 100cc
  • 无盐奶油
    20g
  • 小苹果
    1颗
  • 养乐多
    100cc
  • 原味戚风
    2片
  • 砂糖
    40g
  • 砂糖
    25g
  • 柠檬汁
    25cc
  • 苹果泥
    250cc
  • 鱼胶片
    4片
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做法

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    7.制作焦糖苹果-将苹果切薄片 平底锅放入砂糖与奶油 铺上苹果片小火加热 砂糖与奶油融化后将苹果翻面
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    8.一直煮到苹果变成微微的焦糖色 关火盖锅利用馀温继续上色
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    9.焦糖苹果片摆上去就完成啰
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