打开APP，查看视频做法>>

曼越莓乳酪贝果

5.7万点赞 ·

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 阳霁小哥哥95

4小时
家常味
初级

其他
其他
其他

做法将做法保存到手机

1.首先将除了橄榄油及曼越莓、奶油起司之外的材料全部揉成团
2.面团成形后在加入橄榄油
3.放置发酵40分钟
4.将面团分为6份、滚圆在松弛15分钟
5.把面团桿成牛舌饼形状，包入曼越莓干和拨碎的奶油起司

6.准备一锅水，加入20g的糖煮滚关小火
7.将包好的贝果放入糖水每面烫约20秒
8.烤箱预热220度
9.在贝果表面刷上牛奶、或是蛋白帮助表面上色亮亮的
10.放入烤箱烤约10分钟再拿出调头在烤15分钟即可出炉

小贴士

每ㄧ款面粉的吸水度都不同，请依自己面团的柔软度为基准

打开APP收藏菜谱

点击展开全部10个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活