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蓝莓香蕉酸奶玛芬

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周末加班的日子都会得到一根香蕉(可以算是工作福利吗,笑),回家翻了葛妮丝派特罗的食谱书,看到她妈妈的玛芬食谱,任性的加了香蕉与酸奶改了"THE BEST EVER"配方,成品很不赖,大伙明天又有点心吃啰~~

作者: 树柏小姐姐02

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    6.搅拌均匀的A料加入香蕉泥
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    7.B料用汤匙混合均匀后,加两大匙粉类到钢盆中
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    8.再加入少许A料,用打蛋器稍微搅拌均匀,这个步骤是为了不要一次就搅伴所有的干湿料,会比较不好拌匀
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    9.把所有的A料与B料混合,打蛋器要轻轻搅伴,过度搅拌的话面粉会出筋喔
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    10.混合好的浓稠度是这样
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    11.再轻轻用汤匙加入蓝苺,汤匙由底部往上拌起,大概是画十字的方式即可,这个步骤也不能过度搅拌
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    12.装入烘培纸的八分满,已预热200度的烤箱烤30~40分钟,烤至表面金黄,叉子插入不沾黏即完成

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