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黄瓜豆瓣蛤蜊汤

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作者: 琴感

小技巧

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    6.放入姜片,料酒,大火煮至蛤蜊壳开。
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    7.撇去浮沫,加盐,鸡精,胡椒粉,葱花即可。
  • 小贴士

    1.豆瓣是用鲜蚕豆剥的。
    2.老黄瓜去皮,用左手拿着,右手拿刀削,边削边旋转黄瓜,黄瓜芯不要。

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