芝麻奶油脆饼

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  1.材料备齐
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  2.奶油放室温软化，打成乳霜状。
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  3.加入糖粉拌匀，至泛白成锥状角。
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  4.蛋白分三次拌匀。
  (要全部吸收后再倒入第二次、三次)
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  5.面粉分二次倒入拌匀，用压的，才不会出筋。