小酌醋香鸡柳

做法

• 1.主食材+腌料 腌30分钟，食材只要均匀抹上腌料即可。
• 2.锅中抹上薄薄一层油，加热至冒烟，鸡柳放入锅内两面煎到“褐色”，指压肉身有弹性即可取出放到锡箔纸中后熟5分钟。
• 3.取20ml的油，加热，将蒜片和红葱头片炸酥取出备用。(蒜片和红葱头片变黄色即可取出，不然过焦会苦口）
• 4.将鸡柳平均摆在盘上，摆上葱丝，加热刚才炸蒜片和红葱头片的油，淋在葱丝上，撒上蒜片/红葱头片/淋酱，上桌啰！