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纯手工馄饨

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馄饨在一般家庭来说是个简单又方便的食材加个面就成为馄饨面,过油炸摆盘成为宴客菜,而这次受朋友团购及肉贩的邀约,因为制成全手工,原本想偷懒的我,只能利用下班时间分工完成了这次任务

作者: 著雍殿下1

用料

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    6.将其它的调味料(酱油膏.胡椒粉.柴鱼粉.油葱酥.盐)加入肉末中搅拌吸收
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    7.最后加入香油
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    8.完成肉馅部份
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    9.准备要包啰(馄饨皮.葱末.调味配料.水)
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    10.取张馄饨皮将1小匙肉馅及3-4颗葱末放入中间
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    11.对折
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    12.将对角黏合,左角往后黏在对角处,右边往后黏在对角处(我试用类似包水饺方式来包)
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    13.颗包好了
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    14.盒包好了
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    15.放入调味配料
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    16.完成啰
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