豆干炒西洋芹

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几片豆干加一片西洋芹和一点胡萝卜及爆香的蒜末,以少许酱油膏或是蚝油调味,很简单的一道菜。

作者: 双色猫眼se2

用料

  • 蒜头
    3瓣
  • 1根
  • 【调味料】糖
    1小匙
  • 【调味料】盐
    酌量
  • 【调味料】白胡椒粉
    少许
  • 【调味料】酱油膏或蚝油
    2大匙
  • 蒜头
    3瓣
  • 1根
  • 【调味料】糖
    1小匙
  • 【调味料】盐
    酌量
  • 【调味料】白胡椒粉
    少许
  • 【调味料】酱油膏或蚝油
    2大匙
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做法

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    7.再加1量米杯水盖上锅盖焖煮到收汁(不能收太干,留一点汤汁)
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    8.放入葱段,加酌量盐和白胡椒粉就完成了
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    9.装盘
  • 小贴士

    1、


    2、 没卤过的扁豆干或是卤过的黑豆干都可以

    3、 不沾锅以1小匙油(5cc)来炒,如果使用其他炒锅可改为1大匙油(15cc)来炒

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