热狗面包卷

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这算是平生第一次做面包吧!虽然不像别人做的那么好看,但是也难得可贵了;我是参考阿曼达的 “ 手残也能变大厨 快速少油料理秘笈 “ 第138页,同时也运用自制面包机与气炸锅,且~喜欢尝试的我也增做了意式香料、黑芝麻、迷迭香……整个家都是面包味,香~

作者: 潮男

用料

  • 小热狗*8支
  • 蛋液*适量
  • 高筋面粉*230克
  • 糖*30克
  • 酵母*6克
  • 奶油*30克
  • 牛奶*150克
  • 盐*1/8茶匙
  • 黑芝麻*少许
  • 意式香料*少许
  • 迷迭香*少许
  • 小热狗*8支
  • 蛋液*适量
  • 高筋面粉*230克
  • 糖*30克
  • 酵母*6克
  • 奶油*30克
  • 牛奶*150克
  • 盐*1/8茶匙
  • 黑芝麻*少许
  • 意式香料*少许
  • 迷迭香*少许
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做法

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    7.) 将面团揉成长条状
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    8.) 热狗用长面条卷起来
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    9.) 气炸锅的内锅用烘培纸埝底,然后~将卷好面团的热狗放入,在表层涂上蛋液,洒上适量的香料

    註: 热狗卷彼此不要放太密,须留点空间让它们长大欧!!
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    10.) 设定气炸锅的温度 : 160度 / 10分钟
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    11.) 刚烤出炉的模样
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    12.) 成品

    口味由左至右: 意式香料, 迷迭香, 原味, 黑芝麻
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