法式吐司

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烤过的草莓,养分会更好被身体吸收, 糖分也会因为烤过而更美味, 另外法式吐司如果想要煎得蓬松厚实, 建议可以泡在牛奶蛋液里,放进冰箱, 两面各浸泡两到三小时, 煎的时候要保持小小的平火, 让吐司里面的蛋液慢慢像烤蛋糕一样膨胀, 最后就能煎出松软又厚实的法式吐司, 不过老实说,多时候,只要两面浸泡一下直接煎的美味对我就够了。

作者: guozhiyin

用料

  • 鸡蛋 相克宜搭
    2颗
  • 全脂牛奶
    50ml
  • 柠檬酒
    1ml
  • 意大利面包
    4片
  • 砂糖
    2匙
  • 草莓
    250g
  • Ricotta起司
    200g
  • 蜂蜜
    适量
  • 柠檬皮刨丝
    适量
  • 鸡蛋 相克宜搭
    2颗
  • 全脂牛奶
    50ml
  • 柠檬酒
    1ml
  • 意大利面包
    4片
  • 砂糖
    2匙
  • 草莓
    250g
  • Ricotta起司
    200g
  • 蜂蜜
    适量
  • 柠檬皮刨丝
    适量
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