桂圆核桃小蛋糕

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  1.将桂圆泡入热水5~10分钟。 奶油用微波炉加热15秒至软化再加入橄榄油。 同时将烤箱预热至180度。
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  2.加入黄糖搅拌均匀。
  (也可以改成黑糖，份量约多5g即可)
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  3.加入一个蛋再搅拌均匀。
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  4.将桂圆捞出切成小块，
  同时也将核桃压碎成小块加入步骤3中。
  (我还加了一些枸杞)
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  5.加入低粉、泡打粉和盐
  并倒入刚刚泡桂圆的水和牛奶一起搅拌均匀。