焗烤鲔鱼厚片

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  1.小番茄切半，将奶油涂抹于厚片上，将番茄插入厚片四角（如左图）当围墙，在围墙范围内依序放入洋葱末、鲔鱼后，洒上黑胡椒，再铺满干酪丝、洒上意大利香料，最后进烤箱烤至干酪有点金黄焦脆即可。