小黄瓜沙拉船

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  1.小黄瓜洗净、削皮对切，挖掉中间的籽，放入冰水中冰镇一下，再捞出沥干；这样小黄瓜吃起来清脆、爽口。
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  2.将水煮蛋的蛋白与蛋黄分开，小黄瓜切圆片；备用。
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  3.《 制作小黄瓜青蛙 》 小黄瓜切片，1/3处切一刀；另一个斜切成Ｖ，分离小黄瓜，蛋白和海苔用吸管或是圆形压模，压出小圆； 沾些许美奶滋黏上当作青蛙眼珠。鼻子可用剩馀海苔或是芝麻，沾些许美奶滋黏上，即可 。
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  4.《 制作小黄瓜河童 》 小黄瓜切片，黄瓜切成星形当作河童的头发；海苔用吸管或是海苔表情压模，压出表情； 沾些许美奶滋黏上当作眼睛。将蛋黄切一小角或是用起司片，沾取沾些许美奶滋黏上当嘴巴，即可。
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  5.小黄瓜沙拉船摆盘，分别挤上美奶滋沙拉和千岛沙拉。